Ingredientes para 2 personas:
Pan de barra o redondo......100 grs.
Tomillo fresco al gusto de uno
Jamón serrano.....................4 laminas
Huevos frescos.....................2 unidades
Aceite de oliva......................2 cucharadas
Sal.
Elaboración:
Poner un cazo con agua y el tomillo a hervir unos cinco minutos, mientras tanto cortar el pan para la sopa en rebanadas finas y pequeñas, ponerlas en los platos soperos. Poner encima del pan un huevo sin batir y escaldar con el agua de tomillo hirviendo. Encima poner una cucharada de aceite y dos chuletas de jamón previamente pasadas por la sartén y dejadas bien crujientes.
Pan de barra o redondo......100 grs.
Tomillo fresco al gusto de uno
Jamón serrano.....................4 laminas
Huevos frescos.....................2 unidades
Aceite de oliva......................2 cucharadas
Sal.
Elaboración:
Poner un cazo con agua y el tomillo a hervir unos cinco minutos, mientras tanto cortar el pan para la sopa en rebanadas finas y pequeñas, ponerlas en los platos soperos. Poner encima del pan un huevo sin batir y escaldar con el agua de tomillo hirviendo. Encima poner una cucharada de aceite y dos chuletas de jamón previamente pasadas por la sartén y dejadas bien crujientes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario