Ingredientes para 2 pax:
Alcachofas de lata...........150 gr
Lechuga............................150 gr
Mayonesa.........................30 gr
Pepinillo en vinagre........30 gr
Huevo duro......................1/2
Perejil................................2 ramitas
Salmón marinado...........40 gr
Sal y pimienta
Elaboración:
Las alcachofas pueden se frescas o de lata. Las frescas se tendrán que limpiar,cocer en agua, sal y un poco de limón para que no se pongan negras, después escurrir, ya sean de lata o frescas, cortar por la mitad y poner encima de un montoncito de lechuga juliana. Sazonar con sal y pimienta, poner en el centro una cucharada de salsa tártara y a los lados dos lamas de salmón marinado. (Lamas de salmón que han estado sazonadas con sal y azúcar unos minutos).
Salsa tártara: mayonesa con cebolla picada, pepinillo, huevo duro y perejil
Alcachofas de lata...........150 gr
Lechuga............................150 gr
Mayonesa.........................30 gr
Pepinillo en vinagre........30 gr
Huevo duro......................1/2
Perejil................................2 ramitas
Salmón marinado...........40 gr
Sal y pimienta
Elaboración:
Las alcachofas pueden se frescas o de lata. Las frescas se tendrán que limpiar,cocer en agua, sal y un poco de limón para que no se pongan negras, después escurrir, ya sean de lata o frescas, cortar por la mitad y poner encima de un montoncito de lechuga juliana. Sazonar con sal y pimienta, poner en el centro una cucharada de salsa tártara y a los lados dos lamas de salmón marinado. (Lamas de salmón que han estado sazonadas con sal y azúcar unos minutos).
Salsa tártara: mayonesa con cebolla picada, pepinillo, huevo duro y perejil
1 comentario:
Amigo, por favor dígame que usted va a escribir más. Me doy cuenta de que havent escrito otro blog por un tiempo ( Im simplemente ponerse al día a mí mismo ) . Tu blog es demasiado importante para no perdérselo. Youve consiguió mucho que decir , como el conocimiento sobre este tema , sería una pena ver desaparecer este blog. El Internet te necesita, hombre!
Publicar un comentario