Ingredientes para 2 personas:
Chocolate de fundir................. 100 gr.
Leche ....................................... 2 vasos
Nata liquida............................. 1/4 litro
azúcar....................................... 50 gr.
Harina....................................... 50 gr.
Mantequilla.............................. 50 gr.
Cointreau.................................. 1/2 copita
Elaboración:
Poner el chocolate a fundir en un recipiente al baño maría
Batir la mantequilla con el azúcar, añadir la harina y batirlo bien con la barilla o batidor, agregarle la leche y la nata hirviendo, remover como si fuera una bechamel y añadirle el chocolate fundido, remover bien y sacar del fuego.
Guarda en el frigorífico unas 12 horas antes de servirlo. Decorar al gusto-nata montada, menta fresca, trufa, nueces , barquillos, etc.
1 comentario:
siga enseñando aunque no seamos genios de estrella michelin, con el tiempo ...quien sabe.- Aprender nunca tiene fin .
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