Para unos 15 almendrados
Azucar glas........................170 gr.
Almendras molidas...........125 gr.
Corteza de naranja............40 gr.
Claras de huevo.................2 unidades
Almendras peladas...........15 o 20
Elaboración:
Mezclar las almendras molidas con el azúcar, la corteza de naranja finamente picada y las claras. Mezclarlo todo bien con una cuchara de madera. En una bandeja de horno poner encima papel sulfurizado y poner encima la pasta en forma de pequeñas bolas, unas 15 o más y encima de cada una una almendra. Poner al horno a 180º unos 15 minutos
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