Ingredientes para 2 personas:
carne de vieira..................4 unidades
Champiñones medianos...8 unidades
Espárragos trigueros ......1 manojo
Sal y pimienta
Aceite de oliva....................2 cucharadas
Ajo y perejil picados
Elaboración:
Pelar los espárragos y ponerlos a cocer en agua hirviendo 2 minutos. Sacar del agua y refrescar en agua fría o con hielo. Escurrir y reservar.
Poner en cada brocheta un champiñon, vieira, dos champiñones, vieira y terminar con otro champiñon, sazonar con sal y pimienta y cocer en una sartén con unas gotas de aceite. Reservar.
Saltear los espárragos sazonar los y que no cojan color.
poner en el plato la brocheta, en un lado los trigueros y por encima el ajo y el perejil. Rociar con un poco de aceite crudo.
carne de vieira..................4 unidades
Champiñones medianos...8 unidades
Espárragos trigueros ......1 manojo
Sal y pimienta
Aceite de oliva....................2 cucharadas
Ajo y perejil picados
Elaboración:
Pelar los espárragos y ponerlos a cocer en agua hirviendo 2 minutos. Sacar del agua y refrescar en agua fría o con hielo. Escurrir y reservar.
Poner en cada brocheta un champiñon, vieira, dos champiñones, vieira y terminar con otro champiñon, sazonar con sal y pimienta y cocer en una sartén con unas gotas de aceite. Reservar.
Saltear los espárragos sazonar los y que no cojan color.
poner en el plato la brocheta, en un lado los trigueros y por encima el ajo y el perejil. Rociar con un poco de aceite crudo.
1 comentario:
Puesto Terrific ! Estoy de acuerdo con L.L. , Marie y Tiffinie . He visto los bucles Indie y escuché de una serie de autores más vendidos . El consejo es siempre , escribir un gran libro, lo apagó , y luego escribir el próximo gran libro. Gracias por compartir sus historias . Yo venía a esta conclusión y es bueno saber que no estoy delirando
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