Ingredientes para 2 personas:
Caldo de pollo.................1 litro
Codillos de pasta............50 grs.
Cebolla mediana............1 unidad
Hueso de jamón.............1 pequeño
Zanahoria mediana.......1 pequeña
Ramita de apio..............1
aceite de oliva................1 cucharada
Butifarra negra curada.50 grs
Butifarra fresca.............50 grs.
Elaboración:
Si se va a hacer el caldo casero se procederá con ingredientes adecuados como, codillo de cerdo, pollo, jamón y hueso de ternera. pero en este caso lo haremos con caldo de compra.
Ponemos en una olla el aceite con la cebolla picada y dejar que quede transparente, añadir el caldo, el apio, la zanahoria, hueso de jamón y medio litro de agua. Poner a ebullición media hora por lo menos, colarlo y poner en la olla con los trozos de butifarra negra y la fresca cortados en rodajas de 1 centímetro junto con los codillos de pasta, tapar y dejar cocer 15 minutos mas, comprovar de sal y servir tal cual
Caldo de pollo.................1 litro
Codillos de pasta............50 grs.
Cebolla mediana............1 unidad
Hueso de jamón.............1 pequeño
Zanahoria mediana.......1 pequeña
Ramita de apio..............1
aceite de oliva................1 cucharada
Butifarra negra curada.50 grs
Butifarra fresca.............50 grs.
Elaboración:
Si se va a hacer el caldo casero se procederá con ingredientes adecuados como, codillo de cerdo, pollo, jamón y hueso de ternera. pero en este caso lo haremos con caldo de compra.
Ponemos en una olla el aceite con la cebolla picada y dejar que quede transparente, añadir el caldo, el apio, la zanahoria, hueso de jamón y medio litro de agua. Poner a ebullición media hora por lo menos, colarlo y poner en la olla con los trozos de butifarra negra y la fresca cortados en rodajas de 1 centímetro junto con los codillos de pasta, tapar y dejar cocer 15 minutos mas, comprovar de sal y servir tal cual
1 comentario:
Top del día para usted! Esto es gonne sonido tipo de relación , pero le vendría bien una opinión de una publicación en la web de buena reputación. Es muy difícil de configurar su weblog individual? No soy particularmente techincal sin embargo estoy entender las cosas diferentes que puedan salir bastante rápido. Me estaba dando un poco en iniciar mi propio sitio , aunque estoy claro sobre cómo empezar. Me pregunto si tiene algún consejo ? Con agradecimiento
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