Ingredientes para 2 pax:
Melón maduro.................1/2 kilo
Crema de leche................1 dcl
Queso roquefort..............20 grs
Una pizca de sal
Elaboración:
Separar la pulpa de la piel del melón, cortar en trozos regulares y poner en un recipiente para poder triturar. Agregar casi toda la crema de leche, (reservar al menos dos o tres cucharadas para el roquefort). Triturar con el turmix y agregar una pizca de sal, disponer en dos tazones y encima poner el roquefort machacado con el resto de crema de leche.
A esa crema se le puede agregar unas gotas de licor (kirs) o unas cucharadas de cava.
Melón maduro.................1/2 kilo
Crema de leche................1 dcl
Queso roquefort..............20 grs
Una pizca de sal
Elaboración:
Separar la pulpa de la piel del melón, cortar en trozos regulares y poner en un recipiente para poder triturar. Agregar casi toda la crema de leche, (reservar al menos dos o tres cucharadas para el roquefort). Triturar con el turmix y agregar una pizca de sal, disponer en dos tazones y encima poner el roquefort machacado con el resto de crema de leche.
A esa crema se le puede agregar unas gotas de licor (kirs) o unas cucharadas de cava.
1 comentario:
Nunca había oído hablar de esto, pero me da curiosidad y lo voy a probar.
Buen blog y buenas recetas!
Lo invito a conocer mi blog de vinos argentinos.
Saludos afectuosos
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