Ingredientes para 2 pax:
Calabacín....................200 gr
Cebolla........................50 gr
Puerro.........................50 gr
Apio.............................1 ramita
Queso fresco..............30 gr
jamón pais..................20 gr
Aceite de oliva...........1/2 dc
Sal y pimienta
Elaboración:
Cortar las verduras, cebolla,apio y puerro en juliana, lavarlas y ponerlas en una cazuela con el aceite de oliva a que se rehoguen en blanco. Seguida mente añadir el calabacín cortado en rodajas y lavado, cubrir con agua o caldo si se tiene, sazonar y tapar.
cuando este cocido triturar y comprobar de sal. Poner en el plato y añadir por encima el queso cortado a dados, en los lados poner dos lamas de jamón pasadas por la sartén y unas tostas de pan
Calabacín....................200 gr
Cebolla........................50 gr
Puerro.........................50 gr
Apio.............................1 ramita
Queso fresco..............30 gr
jamón pais..................20 gr
Aceite de oliva...........1/2 dc
Sal y pimienta
Elaboración:
Cortar las verduras, cebolla,apio y puerro en juliana, lavarlas y ponerlas en una cazuela con el aceite de oliva a que se rehoguen en blanco. Seguida mente añadir el calabacín cortado en rodajas y lavado, cubrir con agua o caldo si se tiene, sazonar y tapar.
cuando este cocido triturar y comprobar de sal. Poner en el plato y añadir por encima el queso cortado a dados, en los lados poner dos lamas de jamón pasadas por la sartén y unas tostas de pan
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