MACARRONES CON ATÚN Y SETAS

Ingredientes`para 2 pax:

Macarrones..................150 gr
Atún en aceite..............50 gr
Setas (negrillas)...........100 gr
Tomate natural............100 gr
Aceite de oliva..............1/2 dc
Sal y azúcar

Elaboración:

Limpiar las setas si son frescas, lavar y saltear con un poco de aceite. Reservar.
Escaldar los tomates, pelar los, sacar las pepitas y picar. Poner en la misma sartén de las setas con una pizca de sal y de azúcar. Reservar.
Hervir los macarrones unos 8 minutos en agua y sal, escurrir y poner al plato. Poner encima el atún, las setas y el tomate.
Si se desea se puede saltear todo junto para mezclar los sabores. De la otra forma los sabores están separados.